Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: il locale
L’attività, a conduzione familiare, è nata nel luglio 2013 ed è un ristorante pizzeria Val Fontanabuona. Il locale è gestito da Emanuele Piu che si impegna ad ospitare 55 coperti all’interno e 25/30 all’esterno della struttura. Il ristorante è dotato, infatti, di uno spazio esterno che consente di cenare all’aperto durante la bella stagione. Ristorante Pizzeria Da Lele è facilmente raggiungibile in auto e dispone di un parcheggio nelle vicinanze, che permette alla clientela di parcheggiare senza stress. Tra i servizi offerti dal ristorante vi è anche il servizio a domicilio e il servizio di asporto. Il menu può soddisfare ogni palato, puntando sulla semplicità e sulla genuinità di piatti casalinghi e tradizionali.
Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: menu
Il locale è specializzato in cucina casalinga, genuina e gustosa, realizzata con ingredienti freschi e di prima qualità. La pizzeria Val Fontanabuona propone pizze gustose e croccanti, preparare seguendo una lenta lievitazione dell’impasto. La cucina di Ristorante Pizzeria Da Lele propone la pasta fresca, fatta a mano, come passerotti, ravioli, maltagliati e taglierini, che accompagna piatti a base di carne. Per chi predilige, invece, il pesce, è possibile richiedere la specialità di mare su ordinazione. Il menu comprende un ampia scelta di dolci fatti in casa, giro pizza, e da non trascurare, una ricca carta di vini e birra a caduta.
Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: servizi
Il locale organizza serate a tema, con menu fisso e serate karaoke. Grazie allo spazio a disposizione, la pizzeria Val Fontanabuona offre la possibilità di organizzare serate a tema con menu speciali per compleanni, cene di lavoro, eventi speciali da festeggiare, ricorrenze da celebrare. Il locale dispone di una sala interna e di una esterna, accoglienti e climatizzate, che sono in grado di ospitare cerimonie, eventi aziendali, feste di laurea e feste private. Inoltre, settimanalmente, il ristornate organizza il giro pizza, offrendo alla clientela l’opportunità di assaggiare le pizze più buone presenti in menu.
Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: freschezza degli ingredienti
La cucina casalinga del locale comprende piatti genuini della tradizione genovese, che vengono preparati utilizzando ingredienti freschi e prodotti locali. La pizzeria Val Fontanabuona ha un unico obiettivo: quello di coccolare la propria clientela, con una cucina semplice, ma gustosa e genuina, grazie a un’accurata selezione delle materie prime. Ogni piatto viene realizzato con ingredienti freschi e di stagione, che giornalmente vengono acquistati nel raggio di pochi chilometri dal ristorante. Lo scopo è quello di incentivare l’economia locale e garantire ai propri clienti prodotti sicuri e certificati. L’ospitalità e la cortesia del personale costituiscono, infine, i punti di forza del servizio.
Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: lievitazione naturale
Preparare una buona pizza, seguendo la ricetta tradizionale e rendendola croccante per il palato e leggera per lo stomaco, non è da tutti. Fortunatamente per la clientela del ristorante ligure, la pizza costituisce il fiore all’occhiello del menu e il giro pizza è un appuntamento imperdibile per assaggiarne di tutti i gusti e con svariate combinazioni di ingredienti. Inoltre, ciò che caratterizza la pizza del locale, rigorosamente cotta nel forno a legna, è il metodo con cui viene lavorato l’impasto, che segue una lievitazione lenta e naturale, indispensabile per garantire un’alta digeribilità e un gusto genuino e saporito, come quello della pizza fatta in casa. Inoltre, vengono adoperate farine di qualità, italiane e biologiche.
Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: gusto e genuinità
Seguendo una lievitazione lenta e più duratura, è possibile gustare una pizza più leggera e digeribile per lo stomaco, che non faccia venire sete anche molte ore dopo averla mangiata, come spesso accade. La mission dell’attività genovese è garantire alla clientela una cucina semplice ma gustosa, realizzata con prodotti di qualità e con grande attenzione ai metodi di cottura e di preparazione. Il personale del locale, gentile e disponibile, sarà a disposizione per qualsiasi dubbio o richiesta. Per maggiori informazioni o per prenotare, è consigliabile consultare il sito web dell’attività all’indirizzo www.pizzeriavalfontanabuona.genova.it.
Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: maturazione dell’impasto delle pizze
La maturazione lenta dell’impasto garantisce pizze più leggere, croccanti e digeribili rispetto a quelle preparate con sistemi tradizionali di lievitazione brevissima. Ristorante Pizzeria Da Lele assicura una lievitazione lenta, che consente all’impasto di non compromettere la digestione e, al tempo stesso, garantisce una pizza gustosa, fragrante e genuina. Per questo motivo, l’impasto viene preparato da 36 ore prima. La pizzeria Val Fontanabuona adopera questo procedimento per garantire che l’impasto sia maturo al punto giusto, aromatico e digeribile, e il risultato sia un’ottima pizza. Il pizzaiolo utilizza, inoltre, farine rigorosamente italiane e naturali.
Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: il menu variegato
Il ristorante è un locale accogliente e confortevole, che vanta trentacinque posti a sedere e uno spazio esterno, in grado di ospitare 25/30 coperti. Ristorante Pizzeria Da Lele si caratterizza per il menu variegato, che può accontentare ogni palato: dalla pasta fresca fatta in casa ai piatti a base di carne, dalle specialità di mare (su richiesta) al giro pizza. Ogni cliente potrà scegliere ciò che più desidera. Inoltre, all’interno della pizzeria Val Fontanabuona, la clientela potrà contare su un personale attento e disponibile, che si occuperà di guidarla nella scelta dei piatti e di rispondere a ogni richiesta con cortesia e ospitalità.
Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: la pasta fresca
Una delle specialità del ristorante è la preparazione della pasta fresca, che viene realizzata interamente a mano: pansotti, ravioli, maltagliati e taglierini, pasta all’uovo. Fare la pasta fresca è un procedimento antico, che richiede una certa conoscenza delle materie prime e delle tecniche più adoperate. Dalla sfoglia tirata con il mattarello si ricavano diversi tipi di pasta fresca, come tagliatelle, tagliolini, lasagne, ravioli e quant’altro. Grazie all’utilizzo degli ingredienti genuini, la cucina della pizzeria Val Fontanabuona realizza tante ricette speciali, tipiche della tradizione ligure.
Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: servizio domicilio
Oltre ai piatti a base di carne e pesce, il locale propone una ricca offerta di pizze condite con svariate combinazioni di ingredienti. Inoltre, settimanalmente il ristorante organizza il giro pizza per offrire alla clientela l’opportunità di assaggiare la varietà di pizze a disposizione nel menu. Per chi desidera gustare la pizza comodamente a casa propria, il locale effettua anche servizio a domicilio con scooter dotati di appositi contenitori termoregolati. Grazie al servizio, sarà possibile avere in casa propria una pizza calda e fragrante, come appena sfornata. In alternativa, è possibile richiedere il servizio d’asporto.
Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: qualità e genuinità
Il locale genovese adopera per i propri piatti ingredienti genuini e materie prime di qualità, per conservare il gusto unico e genuino della tradizione ligure. I punti di forza dell’attività sono costituiti, infatti, da un menu ricco e variegato di pietanze gustose e semplici, realizzate utilizzando solo prodotti freschissimi e di provenienza locale e nazionale. Ciò che caratterizza l’attività è la passione che il titolare e il suo staff dedicano alla cucina, all’accoglienza e all’ospitalità, con lo scopo di far sentire a proprio agio la fidata clientela, instaurando un rapporto di fiducia reciproca.
Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: menu fisso a pranzo
Il locale è aperto sia a pranzo che a cena, e offre il servizio di asporto e quello a domicilio. Inoltre, il ristorante genovese applica a pranzo la formula del menu fisso che permette di mangiare bene, spendendo poco.Grazie alla sua posizione strategica, il locale è facilmente raggiungibile con l’auto ed è quindi il luogo ideale in cui trascorrere una veloce, ma gustosa pausa pranzo. Il menu è ricco di pietanze variegate che possono soddisfare ogni palato, con ingredienti freschi, genuini e di stagione.
Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: qualità e professionalità
Gli ingredienti freschi e di prima qualità, le ricette tradizionali tipiche di una cucina genuina e il servizio accogliente e rapido costituiscono i punti di forza della pizzeria Val Fontanabuona. Il locale, gestito a conduzione familiare, è il luogo ideale in cui trascorrere una serata all’insegna del buon cibo e della convivialità, partecipando anche a serate a tema con menu speciali o a serate karaoke, per divertirsi in compagnia di amici e parenti. Il personale del locale, inoltre, è a disposizione della clientela per qualsiasi richiesta, e lavora con professionalità ed esperienza per garantire il miglior servizio.
Ristorante Pizzeria Da Lele pizzeria Val Fontanabuona: eventi
Grazie alle due sale, interna ed esterna, l’attività può ospitare la propria clientela per eventi speciali, ricorrenze, anniversari, feste di compleanno e meeting di lavoro. Inoltre, all’interno del ristorante genovese vengono organizzate periodicamente serate a tema e serata karaoke, che offrono alla clientela la spensieratezza e l’allegria di una piacevole serate in compagnia. L’ambiente familiare e il personale gentile e disponibile rendono il locale il luogo ideale per trascorrere una serata all’insegna della cucina genuina, spendendo poco e gustando pietanze tipiche della tradizione ligure.
